April 23, 2021

Liputanglobalnews

Liputanglobalnews

طريقة عمل الملوخية المصرية

1 min read
بسم الله الرحمن الرحيم 

اليكم طريقة عمل الملوخية المصرية  بأطعم والذ طعم مع موقع برايت بوز موقع الطبخ الاقوي في مصر بالهنا والشفا ليكم جميعا

المكوّنات

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ثوم – 6 فصوص
كزبرة جافة – ملعقة كبيرة
ملح – حسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
ملوخية مجمّدة – 500 غرام
مرق دجاج – كوبان
سمن – ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان



طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الثوم والكزبرة وزين الزيتون ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
2- إهرسي المكونات مع بعضها البعض.
3- ضعي نصف كمية الخليط في مقلاة واقليه حتى يصبح ذهبيّ اللون.
4- حطي كوبان من مرق الدجاج.
5- أضيفي الملوخية المجمّدة واخلطي حتى تذوب بالكامل، حوالى 15 دقيقة.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
7- حطي عصير الليمون الحامض واخلطي.
8- في مقلاة، ذوّبي السمن وضعي الكمية المتبقية من خليط الثوم.
9- قلّي الخليط حتى يصبح ذهبيّ اللون.
10- في طبق التقديم، ضعي الملوخية وفوقها الثوم المقلي.
11- قدّمي الملوخية إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.




بالهنا والشفا مع تحيات موقع برايت بوز للوصفات الحصرية

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.