April 23, 2021

Liputanglobalnews

Liputanglobalnews

طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول

1 min read
بسم الله الرحمن الرحيم 

اليكم طريقة حفظ الخضار في الثلاجة لمدة اطول مع موقع برايت بوز موقع الطبخ الاقوي في مصر بالهنا والشفا ليكم جميعا  


الآن يمكنك تعلم طريقة سهلة وبسيطة لتخزين الخضروات علي موقع الطبخ الاول موقع اطبخي صح ، حتى تحضرين الأكلات في أسرع وقت…



لذلك لابد من التعرف على بعض النصائح التي توفر لنا أموالنا وتحفظ بدورها الخضار بشكل صحي وغني بالمواد المغذية .


يلا بينا نتعلم الطريقه

اولا طريقه تخزين البطاطس

اولا – تغسل البطاطس جيدًا ثم تقشر.

ثانيا- تقطع البطاطس تقطيعة سميكة للقلي أو للطبخ حسب الرغبة.

ثالثا- توضع ماء لتغلي على النار بالخل والملح.

رابعا-  توضع البطاطس في الماء المغلية لمدة 3 دقائق، ثم توضع في ماء بها ثلج لمدة دقيقة وبعدها تجفف بفوطة نظيفة.

خامسا-  تحفظ في أكياس بعد وضع كمية مناسة من الزيت عليها، ثم تخزن في الفريزر وتخرج عند الاستخدام.


طريقه تخزين الكرنب

اولا-  يسلق الكرنب في ماء مغلي.

ثانيا-  يتم إزالة عرق الكرنب.

ثالثا-  تلف ورقة الكرنب ثم تقطع وتحفظ ملفوفة في أكياس بالفريزر.



 طريقه تخزين الكوسة

اولا- تقطع الكوسة بالطول إلى نصفين.

ثانيا-  توضع في ماء مغلي بالملح لمدة دقيقتين ثم ترفع في ماء بارد.

ثالثا-  تجفف بفوطة نظيفة ثم تحفظ في كيس بلاستيك بالفريزر.




 يشوح البصل في الزيت والملح والفلفل الأسود، وعندما يذبل يرفع ويخزن في علب بالثلاجة.




طريقه تخزين الفاصوليا الخضراء


اولا-  تشوح الفاصوليا الخضراء في الزيت بدون تقطيع.

ثانيا-  تترك الفاصوليا لتبرد ثم تحفظ في أكياس بالفريزر





طريقه تخزين الفلفل الرومي

يغسل الفلفل جيدًا ثم يقطع حسب الرغبة ويحفظ في أكياس بالفريزر ويخرج عند الاستخدام.



طريقه تخزين الثوم

يفرم الثوم ويضاف إليه ملح وزيت ثم يحفظ في برطمان بالفريزر ويخرج عند الاستخدام.





طريقه تخزين الليمون

يوضع الليمون في أكياس بلاستيك ويحفظ في الفريزر لمدة سنة أو يمكنك وصعه في برطمان به ماء في الثلاجة ويخزن لمدة شهر.

طريقه تخزين القرنبيط

اولا-  يقطع القرنبيط الي أحجام متوسطة.

ثانيا-  يسلق القرنبيط في ماء مغلية بملح لمدة 3 دقائق.

ثالثا-  يرفع في ماء باردة ثم يصفى ويخزن في أكياس بالفريزر.



طريقه تخزين البسلة والجزر

اولا-  تفصص البسلة ويقطع الجزر مربعات صغيرة.

ثانيا-  توضع البسلة والجزر في ماء مغلي به ملح وتترك لمدة 4 دقائق.

ثالثا-  توضع في ماء مثلج ثم تصفى جيدًا وتحفظ في أكياس بلاستيك بالفريزر.



يتم تخزين الشبت والكزبرة والبقدونس من خلال تنظيفهم وغسلهم جيدًا ثم يتركوا حتى يجفوا ويحفظوا في علبة بها منديل ورق بالفريزر. أو يمكنك تجفيفهم مثل النعناع بتقطيعهم إلى قطع صغيرة جدًا ويوضعوا في صينية بها منديل ورق ثم تترك في الهواء حتى تجف تمامًا.



طريقه تخزين السلق

اولا-  يقطع السلق إلى قطع كبيرة.

ثانيا-  تشوح على النار مع ثوم مفروم وزيت.

ثالثا-  يرفع ويترك ليبرد تمامًا ثم يوضع في أكياس ويحفظ في الفريزر.



طريقه تخزين القلقاس

يقشر القلقاس ثم تقطع في شكل مكعبات وتترك على فوطة حتى تجف ثم تحفظ في أكياس بالفريزر.






         بالهنا والشفا ليكم جميعا مع تحيات موقع برايت بوز للوصفات الحصرية

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.